İstanbul'un tarihi 5 lokantası

İstanbul'un tarih kokan lokantalarına minik bir ziyaret etmeye ne dersiniz? Hadi başlayalım.

Kendimi Şanslı Hissediyorum

İstanbul yüzyıllar boyunca tarihe ve farklı etnik kökenlere ev sahipliği yapmıştır. İstanbul'un bu ev sahipliğiyle farklı etnik kökenlerinde kültürleri kültürümüze ve özellikle mutfağımıza katkı sağlamıştır. 

Unutulmamlıdır ki kültür nesilden nesile aktarılmaktadır. Geçmişten günümüze kadar gelen az sayıda kalmış ve tarihe tanıklık etmiş lokantalar şu anda gençlerimize ve umarız ki daha uzun yıllar gelecek nesillere bu kültürü aktarıp tarihte bir yolculuğa çıkarmaya devam edeceklerdir.

İstanbul'un tarih kokan lokantalarına minik bir ziyaret etmeye ne dersiniz? Hadi başlayalım.

İstanbul'un tarih kokan 5 lokantası

1. Hacı Abdullah Lokantası

hacı-abdullah-lokantası

istanbul'un en eski lokantası ünvanını elinde tutan Hacı Abdullah Lokantasının kuruluşu 1888 yılı Beyoğludur. Osmanlı mutfağından Türk mutfağına geleneksel lezzetleri seviyorsanız başka hiç bir yerde şubesi olmayan ve turistik bir mekan olan Hacı Abdullah Lokantasını mutlaka ziyaret etmelisiniz.

2. Orient Express Restoran

Orient-Express-Restoran-istanbul

İstanbul-Paris arası işleyen o muhteşem Orient Expres treninden adını alan restoran 1800'lü yıllarda yapılan Sirkeci garının yakınında hizmet vermektedir. Turistlerin en gözde mekanlarından olan Orient Express Türk mutfağının en iyi örneklerini ve tarih kokusunu dünyanın dört bir yanından gelen turistlere tanıtmaya devam etmektedir.

3. Tarihi Sultan Ahmet Köftecisi

tarihi-sultan-ahmet-köftecisi-istanbul

Köfte deniliyorsa aklınıza ilk gelecek isim tabi ki tarihi sultanahmet köftecisidir. 1920'den günümüze tam dört kuşaktır aynı aile tarafından işletilmektedir. Köfte, piyaz, turşu ve irmik tatlısından başka birşey bulmanız mümkün değildir. Çünkü asıl bildikleri işi yaparak aynı lezzeti sürdürmelerinin etkisi uzun yıllardır varolmalarına sebep olmuştur. İstanbul'a gelipte tarihi sultanahmet köftecisine uğramadan giden turist sayısı yok denecek kadar azdır.

4. Rejans Rus Lokantası

rejans-rus-lokantası-istanbul

Rus ihtilali döneminde Rusya'dan kaçarak İstanbul'a gelen üç arkadaş o dönem turkuaz adında bir restoranı devralarak adını Rejans olarak değiştirmiştir. Mustafa Kemal Atatürk'ün sıkça ziyaret ettiği ve her zaman 2 numaralı masayı rezerve ettiği restoran 1938'den günümüze 2 numaralı masayı sonsuza kaar rezerve etmiştir. 

5. Ayaspaşa Rus Lokantası

ayas-paşa-rus-lokantası-istanbul

Gümüşsuyu'nda 1943 yılından bugüne kadar varlığını göstermiş olan ayaspaşa lokantasında ağırlıklı olarak Rus mutfağı, Avusturya ve Macaristan mutfağı lezzetlerini günümüze kadar getirmiştir.

Paylaş Abi:

Aria

Aria

Herkese merhaba, ben Aria. Sıkı bir korku filmi seyircisi, pati kuvvetleri başkanı ve dakikaların amiriyim! Zaman önemli, haydi ben kaçtım.

Yorumlar

wave

Yorum Yap

wave


Benzer içerikler

wave
Dünyanın en iyi ve ödüllü ilk 50 restoranı

Bardakların hafif şıngırtısı, sohbetin alçak uğultusu, yumuşak ışıklar ve iştah açıcı kokular. 2020 ve 2021'de dünyanın dört bir yanındaki restoranlar …

Michelin yıldızlı dünyanın en iyi 5 şefi

Restoran dünyasının Oscar'ı olarak bilinen Michelin yıldızı, restoranlara verilen yıldız puanlamasıdır. Michelin rehberi yıldız vermeye 1926 yılında başlar. 1931 yılında …

Temmuzda Asgari Ücrete Zam Yapılacak mı?

"Asgari ücrete ikinci kez zam yapılacak mı?" sorusu artan ekonomik koşullar ve zorlu yaşam şartları ve alım gücünün düşmesi nedeniyle …

Evde Köpek Maması Tarifi

Evde köpek maması yapmanın en iyi yanı tıpkı evde kendinize yaptığınız yemek gibi içinde ne olduğunu bilmenizdir. Köpeğinizin yemek kabında …

İstanbul'un en iyi 5 hamburgercisi

Hamburger veya sadece Burger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfteyle yapılan sandviç türü. Tabi ki bu lezzetin …

İstanbul'un en pahalı 4 restoranı

Tarihi güzellikleri ve dünyada eşi benzeri bulunmayan enfes boğazıyla İstanbul, yabancı turistlerin en gözde şehirleri arasında ilk sırada yer alır. …

Aradığın şey nedir abi?